Chinese street foods you must not miss

Editor's note: If you plan to visit China, one of the things that you should put in your must-do list is to taste Chinese food - not just from the fancy restaurants but also from the street vendors. You should, however, avoid the street food if it looks unclean and unhygienic. Some of our bloggers list their favorite foods during their culinary adventures in China.

От редактора: Если вы планируете посетить Китай, обязательно внесите в план путешествия пробу китайской еды не только в роскошных ресторанах, но и на уличных лотках. Как бы там ни было, старайтесь избегать уличной еды, если она выглядит грязной. Некоторые блоггеры опубликовали свои любимые блюда во время путешествий в Китай.

Kaolengmian (烤冷面)

Каолэнмянь

Made from some kind of noodle rolled out into a thin slab, this treat is sure to leave your mouth watering after the first taste.. It's braised with egg and you have your choice of onion and parsley and some kind of Chinese sausage as a filling. They can make it spicy, sweet, sweet and sour, extra salty, extra sour whatever the flavor you desire lightly fried on a flat iron plate. All for just 5 kuai!

Это блюдо, приготовленное из лапши, раскатанной в тонкие пластинки, обязательно придется вам по вкусу. Оно подается с яйцом и луком и петрушкой на выбор, а также китайской колбасой. Блюдо может быть острым, сладким, сладко-кислым, очень соленым или очень кислым, в зависимости от вашего вкуса. Все это всего за 5 юаней!