4. Fried tofu soup 油豆腐线粉汤

The soup is a traditional companion for most Shanghai snacks, fried tofu soup is one of the most commonplace. The soup has little salt or oil, and it perfectly matches the greasy snacks like pan-fried buns stuffed with pork.

Суп с жареным дофу

Суп является традиционным сопутствием шанхайских закусок, суп с жареным дофу – один из самых традиционных. В суп добавляется немного соли или масла, и он прекрасно подходит к тяжелым закускам, как жареные булочки со свининой.