6. Tiaotou cake and mint cake 条头糕、薄荷糕

People all over China like Shanghai’s specialty cakes. Tiaotou cake, mint cake and double-filling cake are the most popular choices among a wide variety in Shanghai. Mint cakes are made of sticky rice flour mixed with mint, taste of which helps locals fend off the summer heat.

Пирог «Тяотоу» и мятный пирог

Люди с разных уголков Китая любят шанхайские пироги. Пирог «Тяотоу», мятный пирог и пирог с двойной начинкой являются самыми популярными. Мятный пирог сделан из клейкой рисовой муки, смешанной с мятой, вкус которого помогает местным жителям легче пережить летнюю жару.