23 января текущего года является первым январским днем для «года Дракона» по лунному календарю, это самый торжественный традиционный праздник для китайцев – Праздник Весны. Проведение праздника Весны также называется «Гонянь», а самое главное при «Гонянь» - счастливая встреча с родными, когда все члены семьи собираются вместе, здесь необходимы и традиционные деликатесы. В прошлом люди начинали заниматься подготовкой к празднику еще с начала декабря по лунном календарю – покупать товары, забивать свиней или коров, готовить тофу, булочки, выращивать ростки фасоли...

Традиционные деликатесы Праздника Весны

В течение Праздника Весны люди по-прежнему любят традиционную пищу, потому что все уверены, что это привлечет всем удачу, в этом есть влияние традиционной китайской культуры на пищевые обычаи.

Чуньцзюань
Рыба
«Сахарная дыня»
Няньгао
Юаньсяо
Пельмени
Чуньцзюань
Рыба
«Сахарная дыня»
Няньгао
Юаньсяо
Пельмени

Традиционные напитки Праздника Весны

Вино, означающее расцветание, и суп, означающий успехи и благоприятность – необходимы для Праздника Весны.

Вино «фэньцзы»
Вино «фэньсуй»
Вино «тусу»
Персиковый суп
Чай «юаньбао»
Куриный суп
Суп «юаньбао»
Уготан
Кашица Лаба
Вино «фэньцзы»
Вино «фэньсуй»
Вино «тусу»
Персиковый суп
Чай «юаньбао»
Куриный суп
Суп «юаньбао»
Уготан
Кашица Лаба

Завтрак первого дня года в разных местах Китая

Праздник Весны – это торжественный традиционный праздник китайского народа, завтрак первого дня года – это необычный завтрак, в нем сконцентрированы хорошая надежда и доброе желание, в нем - богатое культурное содержание. Согласно обычаям разных мест, завтраки первого дня года также разные.

Ужин накануне Праздника Весны

Каждый год люди проводят Праздник Весны по-разному, с увеличением уровня жизни народа появляются многие новые образы проведения праздника, как в городах, так и в селах.

Copyright © 2003 China Internet Information Center (CIIC). All Rights Reserved.
E-mail: webmaster@china.org.cn Tel: 86-10-88828000 Fax: 86-10-88828369 京ICP证 040089号 京公网安备110108006329号