«Сахарная дыня»: это сахар с большой вязкостью, изготовленный из желтого риса и солода. 23 декабря по лунному календарю также называется «Сяонянь», по традиционной культуре Китая в этот день люди поклоняются печи, чистят комнаты, едят «сахарную дыню», наступление этого дня означает начало серии мероприятий, посвященных празднику Весны.