На снимке: напиток из зеленого гороха

В закусочной «Сяочанчэнь» продается фирменное блюдо - тонкие кишки, сваренные в сое, с лепешкой.

В закусочной «Найлаовэй» есть молочный кисель, который был дворцовым киселем. В киселе хорошо сочетаются молочный аромат и вкус вина.

А в магазине «Баодуфэн» - жареный бараний (говяжий) желудок. Такое блюдо содержит специально приготовленные приправы, в которые входит пюре из кунжутных семян, уксус, соевый творог и др., всего 13 видов приправ.

Напиток из зеленного гороха в закусочной «Дэшуньчжай» имеет два вкуса: кислый и острый.