11. Кусочки подсушенного тофу, вываренные в соевом соусе（回卤干）

Это еще одно блюдо из тофу. Жареные кубики тофу и ассорти изместных овощей придают этому супу нежный вкус, подчеркивая текстуру соевого творога.