1. Свинина в кисло-сладком соусе (糖醋里脊)

«Свинина в кисло-сладком соусе» – это китайское блюдо, которое особенно популярно в кантонской кухне, а также встречается в чжэцзянской, сычуаньской и шаньдунской кухнях. В настоящее время данное блюдо пользуется популярностью во всем мире. Благодаря великолепному внешнему виду и вкусу «Свинина в кисло-сладком соусе» занимает первое место среди любимых китайских блюд у иностранцев.