Тонизирующее действие, снятие усталости: согласно исследованиям, теин оказывает тонизирующее действие на центральную нервную систему, ускоряет кровообращение и способствует обмену веществ. Вот почему, выпив чаю, человек получает ощущение свежести и прилив бодрости.

Чай замедляет процессы старения: полифенолы являются мощными антиоксидантами, что способствует выведению свободных радикалов. Клинические испытания подтверждают, что по эффективности выведения из организма свободных радикалов 1 мг полифенолов не уступает действенности 9 мг супероксиддисмутазы. Более того, полифенолы эффективно контролируют перекисное окисление липидов в организме и предохраняют человека от дряхлости. Они также контролируют переокисление жирных кислот, и эффективность этого действия в среднем составляет 74%, а это значительно выше, чем у витамина E.

Снижение сахара в крови и профилактика сахарного диабета: сахарный диабет характеризуется расстройством многих видов обмена веществ вследствие абсолютной либо относительной гипергликемии и недостаточности в организме гормона поджелудочной железы инсулина. Исследования показали, что зеленый чай может способствовать снижению сахара в крови. Кроме того, витамины C и B1 содействуют обмену сахара в организме, поэтому питье чая играет вспомогательную роль при лечении врожденного сахарного диабета; тем, у кого, по счастью, нет этого заболевания, чай поможет предупредить его возникновение.

Другие лечебные свойства чая: можно использовать чай как лекарство для предупреждения образования желчных камней, камней в почках, для профилактики цистолитиаза и подагры. Чай – целебный напиток в борьбе против простуды и трахеита. Кроме того, чай выводит из организма вредные соли и токсины и предупреждает дефицит различных витаминов. Как важный источник меди и железа чай поставляет в организм незаменимые вещества для формирования гемоглобина и эритроцитов. Чай применяют и для лечения железодефицитной анемии. Помимо указанных свойств, чай предупреждает кровоточивость десен, кровоизлияния глазного дна и возникновение гипертиреоза.