Главная страница>Эксклюзив
russian.china.org.cn | 28. 01. 2017 Шрифт: a a a

Ассорти новогодних блюд

Ключевые слова: Ассорти новогодних блюд

Китай
Ассорти новогодних блюд разных стран мира
Согласно традиционным обычаям китайской нации, к приготовлению блюд на новогоднее застолье принято подходить очень тщательно, пищевые пристрастия жителей разных регионов Китая отличаются, но обычно на столе не обходится без хуньтуней, пельменей, рисовых колобков юаньсяо и длинной лапши. В новогоднюю ночь, когда часы бьют двенадцать, во многих домах начинают есть пельмени, это – первый большой час суток, поэтому в этот обычай вкладывают значение прощания со старым годом и встречи нового, смены старого на новое. Ну а пельмени по форме напоминают серебряные слитки, поэтому в этот обычай вкладывают значение привлечения богатства, увеличения благосостояния. Поэтому пельмени так глубоко любимы людьми, они стали главным блюдом нового года, без которого не обходится ни одно застолье. Ну а длинную лапшу также называют лапшой долголетия, она символизирует пожелание жить до ста лет.

Ну а в южных регионах на новый год чаще всего едят новогодний пирог няньгао. Пирог гао созвучен с иероглифом «высокий», он символизирует постепенный жизненный и карьерный рост в грядущем году, повышение в должности, обретение богатства и удач. Разные традиции и обычаи в разных регионах отражают насыщенный колорит традиционной культуры китайских народностей.

Подпишитесь на China.org.cn в Вконтакте, в Твиттере и в Фэйсбуке для участия в общении/комментариях.
   Назад   1   2   3   4   5   6   7   Далее  


Источник: russian.china.org.cn

Отзывы посетителей сайта

Комментарии
Ваше имя
Анонимный
Комментарии (0)

Самые читаемые новости