Другой экологический вид деятельности, которым попробовала заняться Бу Жуй – это разведение кур. Она решила разводить местных северо-восточных кур. Разводит она их на свободе, и продает яйца, которые куры несут гуляя по птицеферме. Именно этот вид продукции пользуется популярностью среди потребителей. Чтобы купить яйца, снесенные наседками Бу Жуй, покупатели делают у нее заказы заранее: за две недели, а то и за месяц.

При классической технологии разведения кур необходимо их откармливать, но Бу Жуй надеется что экологическое разведение кур улучшает вкус куриного мяса. Она даже разработала специальный способ, по которому кормит своих кур, развешивая капусту повыше на деревьях. Курам нужно взлетать, чтобы ее поклевать, благодаря чему птицы больше двигаются. Одна тушка курицы в полтора килограмма может продаваться и за 150 юаней.