Главная страница>Эксклюзив
russian.china.org.cn | 11. 03. 2016 Шрифт: a a a

«Сердце Тайваня» в столице: возвращение к первоначальному аромату и вкусу клубники

Ключевые слова: Пекин
 «Сердце Тайваня» в столице: возвращение к первоначальному аромату и вкусу клубники


 

«Сердце Тайваня» в столице: возвращение к первоначальному аромату и вкусу клубники

В пригородах Пекина есть множество клубничных садов, где можно одновременно собирать ярко-красные соблазнительные ягоды и лакомиться ими. Есть такой сад и в поселке Наньшао района Чанпин, его хозяйка родом из Тайваня. У нее мягкий, обволакивающий голос и выглядит она хрупкой, однако настойчиво продолжает использовать научный метод по ведению хозяйства без ядохимикатов и гормонов в своем «клубничном саду Чжисинь».

在北京郊区有不少的草莓园,人们可以在那里边采摘边品尝那些红彤彤诱人的果儿。昌平区南邵镇就有这样一处,老板是位台湾大姐。她声音软糯,看似柔弱,却执着地坚持用无农药无激素的科学方式经营着自己的“芝心草莓园”。

Привезя с собой технику посадки клубники из волости Даху тайваньского уезда Мяоли, Чжун Сюелин (Chung Hsueh-Ling) в 2012 году участвовала в 7-м Всемирном симпозиуме по клубнике, который проходил в Пекинском районе Чанпин. После этого она вместе с мужем в Пекине стала вести хозяйство в агроэкологическом саду, потому что это именно то, чем они всегда хотели заниматься: наслаждаться жизнью, горячо любить природу и не причинять ей ущерб ядохимикатами. Она также специально объяснила происхождение названия клубничного сада «Чжисинь»: «Клубника по форме напоминает сердце и символизирует сердца тайваньских фермеров. Мы «всем сердцем» вкладываемся в посадку, а гости «от сердца» угощаются. В то же время, клубника – это растение, поэтому если добавить иероглиф «трава», то получится «Чжисинь».

带着来自台湾苗栗县大湖乡的草莓种植技术,钟雪玲在2012年参加了北京昌平区承办的第七届世界草莓大会。之后,钟大姐便和丈夫在北京经营起了农业生态园,因为这一直是他们很想做的事情:享受生活,热爱自然,不被(农药)伤害。她还特地解释了草莓园名字“芝心”的来历:“草莓的形状像一颗心,代表着我们台湾农民之心。我们一切从‘心’种起,客人从‘心’吃起。同时,草莓是植物,所以加了一个草字头成为‘芝心’。”

Подпишитесь на China.org.cn в Вконтакте, в Твиттере и в Фэйсбуке для участия в общении/комментариях.
1   2   3   4   Далее  


Источник: russian.china.org.cn

Отзывы посетителей сайта

Комментарии
Ваше имя
Анонимный
Комментарии (0)

Самые читаемые новости