Архивное фото: сборная похлебка
А в округе Тайчжоу провинции Чжэцзян каждый год четырнадцатого числа первого месяца по лунному календарю, после любования цветными фонарями едят «сборную похлебку». Готовят ее так: сначала поджаривают до готовности тонко нарезанное мясо, зимние ростки бамбука, шиитаке, съедобный древесный гриб, сушеный полосками бобовый сыр, шпинат и т.д., потом добавляют в блюдо немного рисовой муки и варят до состояния солоноватой массы.
Помимо клецок из рисовой муки и лапши на праздник Фонарей еще едят новогоднее печенье из клейкого риса, в хрониках династий Тан и Юань есть записи о том, что на праздник Фонарей ели печенье из клейкого риса.
