Золтоева Ольга, г. Улан-Удэ, Россия

В эти продолжительные и теплые октябрьские праздники мне удалось совершить небольшое путешествие по двум городам провинции Гуйчжоу: городу Кайли и древнему городу Чжэн Юань и познакомиться с культурой и традициями народностей мяо и дун.

Начну я свой рассказ с описания своих впечатлений от пребывания в городе Кайли. Этот небольшой город расположен в горной местности провинции Гуйчжоу. Население составляет 44 тысячи человек. Примерно 80 % всего населения Цзяндуннань-мяо-дунского автономного округа провинции Гуйчжоу – это жители национальностей мяо и дун и, как говорят сами местные жители, ханьцы здесь считаются национальным меньшинством.

В Кайли много, как и в любом другом городе Китая, стадионов, музеев, различных магазинов, торговых лавок. В городе есть средние образовательные школы, технический институт и университет города Кайли.

Проезжая по городу, можно удивляться и радоваться присутствию местного колорита почти на каждой улице, в каждом районе города. Пожилые жители предпочитают одеваться в национальную одежду. В облике современных строений - как невысоких, так и многоэтажных домов и даже обычных остановок, присутствуют национальные элементы: витиеватые узоры и крыши, каждый конец которой выполнен в виде загнутого вверх рога быка.

Здесь надо сделать небольшое отступление и объяснить причину таких особенностей в местной архитектуре. Бык – это очень почитаемое животное у мяосцев. Так как издавна основное занятие у мяосцев - земледелие, то именно бык был и остается главным помощником. Бык для мяосцев по своему значению все равно, что родитель. В китайских древних летописях образ предка национальности мяо изображался с головой быка и телом человека. Вероятно, поэтому в культуре мяо рог и изделия из рога так любимы и популярны.

Во время путешествия я, конечно же, испробовала блюда мяоской и дунской кухонь. Ответьте, пожалуйста, на мои простые вопросы: «Кто на земле не слышал о богатейшем разнообразии китайской кухни? Кто не мечтал отведать как простые, так и ресторанные китайские блюда и кто из гурманов не получал удовольствие в поглощении имеющих разную палитру вкуса блюд?»