11 мая 1992 года открылось помещение для морепродуктов на первом этаже ресторана сянганского городка деликатесов, расположенного на проспекте Ванфуцзин Пекина. В этом ресторане всего 150 мест. Шеф-повар ресторана приехал из ОАР Сянган, а официанты, обслуживающие посетителей, прошли специальное обучение.