Висящая на здание улицы ««Курительная трубка» означала магазин тканей Тяньчэн. Откуда появилось такое странное обозначение? Дело в том, что раньше женщины были неграмотными, а им надо, например, было попасть в магазин купить ткани. По своей неграмотности они попадали куда угодно, только не в магазин Тяньчэн, потому что не знали названия магазина. Хозяин магазина Тяньчэн был очень встревожен, ведь он терял из-за этого клиентов. Однажды он придумал как решить эту задачу. Хозяин повесил у входа в магазин курительную трубку. Женщины запомнили его магазин по этой трубке. Увидев знакомую трубку они шли в этот магазин, чтоб купить ткани.»

Такая будто настоящая улица старого Пекина была сделана самим директором музея Чжан Юйцзюнем. Над ней он работал 10 лет. Директору музея Чжан Юйцзюню 47 лет. Он раньше работал на почте, его специальность художественный дизайнер. Работа была хорошей, да и зарплата стабильная.. Однако, он был безумно увлечен старой культурой Пекина. Поэтому решил уволиться со своей прежней работы. Пожертвовал все свое имущество и создал этот музей. Скульптуры людей из глины на макете «Вкус Пекина» так же были сделаны им своими руками. А для сбора предметов, что выставлены на макете старой пекинской улицы, также потребовалось много труда. Остановившись около своего произведения, директор Чжан Юйцзюнь сказал в раздумье:

«Когда мои макеты улицы и скульптуры были еще только первообразом, я никак не хотел расставаться с ними. Мне, казалось, что сам я находился там, в хутунах. Я будто там гулял, гулял, и так, например, в зависимости от времени суток: утром, в полдень, вечером...хутуны были разными.. Было так прекрасно. Как будто я совсем слился с тем пространством и временем.»

В «старом Пекине» есть не только то, на что интересно посмотреть, но и во что интересно поиграть. В музее Хутун Чжан посетители могут даже поиграть в старинные игрушки. Здесь много игрушек, что были в моде в 50-е – 60-е годы прошлого века в столице. Они привлекают большое внимание тех людей, у которых детство прошло в то время.