Праздник «Юаньсяоцзе» является одним из традиционных китайских праздников Китая и пиком отмечания Праздника Весны. По правилам, проведение праздника «Юаньсяоцзе» обозначает конец Праздника Весны для китайского народа.

В 15-й день первого месяца по Лунному календарю в Китае отмечают праздник «Юаньсяоцзе» (обычно в феврале или марте по григорианскому календарю). Праздник «Юаньсяоцзе» имеет древнюю историю. Уже в эпоху Западная Хань (206 в. до н.э. – 25 в. н.э.) он был известен, как один из самых главных праздников.

В народе сохранился обычай кушать на праздник “Юаньсяо” – круглые галушки из рисовой муки с разнообразной начинкой – это может быть начинка из смеси сахара, масла, роз, кунжута, пюре из фасоли, грецких орехов или пюре из фиников. “Юаньсяо” варят, готовят на пару или обжаривают и подают в качестве десерта. Ароматные и сладкие на вкус “Юаньсяо” называют еще “танъюань”, что звучит по-китайски почти также, как слово, означающее “встреча после разлуки”. Существует поверье, что вместе отведав “Юаньсяо”, вся семья будет всегда вместе и жить счастливо.

Осталось шесть дней до праздника «Юаньсяоцзе». Давайте попробуем «Юаньсяо» в разных местах Китая досрочно.