В опоре на местные условия в последние годы в Туцзя-Мяоском автономном округе Эньши (пров. Хубэй) активно выращивается картофель. Площадь плантаций составляет свыше 1900 тыс. му (1 му ≈ 666.7 кв. м). На сегодняшний день картофель стал главной продовольственной культурой в уезде, а его выращивание становится опорной промышленностью в сфере борьбы с бедностью.