На снимке: на днях в плов-центре Центральной Азии, расположенном в столице Узбекистана – Ташкенте, официант принес свежеприготовленный плов.

Плов-центр Центральной Азии, расположенный около телебашни – самого здания в Ташкенте, называется первым в Центральной Азии. Каждый день с 7 часов утра до 6 часов вечера здесь готовят посетителям вкусный плов. Плов является одним из традиционных блюд в Узбекистане. Его основные ингредиенты - рис, морковь и баранина. Вкус у плова разный в разных городах. Кроме этих ингредиентов, приправы тоже важны. Плов богат разнообразием видов. По способам приготовления и назначению пловы бывают свадебные, чайные и даже императорские; по местному вкусу – плов по-ташкентски, по-кокандски, по-бухарски, по-андижански, по-самаркандски, по-хорезмийски, по-намангански и т.п.