На днях в уезде Хунцзэ провинции Цзянсу начался новый сезон вылова крабов из озера Хунцзэху. Свежие крабы поступают прямиком на торговые прилавки. В этом уезде используются высококачественные ресурсы проточной воды, крабов разводят в экологически чистых условиях, что также положительно отражается на вкусовых качествах продукта.