В уезде Фусун города Байшань провинции Цзилинь очень много женьшеня. В последние годы в уезде Фусун часто проводятся "банкеты из женьшеня". Шеф-повар одного местного ресторана ИньЧэнхай с 2006 года начал изучать всевозможные способы приготовления женьшеня. Являясь обладателем золотой медали в провинциальном конкурсе шеф-поваров, 38-летний Инь Чэнхай наконец получил всенародное признание. Сейчас его команда разрабатывает сотни блюд из женьшеня.

Люди называют женьшень "королем трав", он является драгоценным китайским лекарством, имеет высокую медицинскую и косметическую ценность.