Главная страница>Эксклюзив |
russian.china.org.cn | 26. 05. 2014 | Шрифт: a a a |
Шаг 1: сначала выберите хороший круглый клейкий рис (есть два вида клейкого риса, длинный клейкий рис не подходит для заворачивания Цзунцзы, круглый клейкий рис лучше склеивается). В соответствии с собственными предпочтениями, вы можете добавить в рис красные бобы, финики и т.д.
步骤一:首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,没有圆糯米粘性足)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等。
Шаг второй: важно использовать бамбуковые, а не тростниковые листья, потому что последние более узкие и понадобится несколько листьев для заворачивания одного Цзунцзы, а бамбуковые листья более широкие, для заворачивания одного Цзунцзы достаточно одного листа.
步骤二:这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
Источник: russian.china.org.cn