5. Spicy Tofu (Mapo doufu) (麻婆豆腐)

Spicy Tofu, known in Chinese as "mapo doufu", is one of the most famous dishes from Sichuan cuisine. The dish features the trademark "hot" spiciness along with the characteristically tongue-numbing nature of Sichuan's flavorful food.

Острый дофу (мапо дофу)

Острый дофу, по-китайски, «мапо дофу», это одно из самых популярных блюд провинции Сычуань. Блюдо обладает острым вкусом, а также имеет специю, которая заставляет язык неметь.