Видео >>>

Телеканал ССТВ продолжает серию репортажей о "китайской мечте". Наши корреспонденты ищут людей, чьи мечты стали реальностью благодаря быстрому развитию Китая. В этот раз героем репортажа стал владелец двух пекинских ресторанов - Джейсон Вэнь.

Джейсон Вэнь всегда любил варить кофе. Потом хобби превратилось в работу. Когда-то бизнес-консультант одной из международных PR-контор, Джейсон оставил высокооплачиваемую должность ради своей мечты. Все свои деньги он потратил на то, чтобы открыть ресторан в центре Пекина. Сначала дела шли не очень.

Джейсон Вэнь, Владелец двух ресторанов:

"В самом начале сложнее всего запомниться клиентам. Мы очень долго придумывали рекламную компанию, и прошло очень много времени, прежде чем покупатели по-настоящему нас приняли".

Заведение начало приносить прибыль только сейчас, десять месяцев спустя. Окрыленный успехом, Джейсон открыл новое заведение, на этот раз фаст-фуд.

Джейсон Вэнь, Владелец двух ресторанов:

"Мой долгосрочный план - организовать сеть ресторанов в Пекине и других городах, может быть даже за границей. Мне бы хотелось стать владельцем знаменитой сети фаст-фуда. Ну или кофейного бренда типа Старбакса".

Джейсон любит проводить время со своими поварами на кухне, следя за тем, чтоб все было по высшему разряду. Потом он обязательно общается с клиентами.

"Мне нравится сюда приходить, тут очень расслабляющая атмосфера, приятно пообщаться с друзьями. И еда хорошая".

Джейсон не жалеет о том, что уволился с работы. Несмотря на то, что начинать собственный бизнес невероятно тяжело, он готов сделать все, чтобы реализовать свои грандиозные планы. На осуществление мечты он дал себе десять лет.

Источник: cntv.ru