В 2009 году розничные продажи промышленности общественного питания в Ханчжоу насчитывали 20,328 млрд. юаней. В Ханчжоу существует около 20 тыс. предприятий общественного питания, в которых работают более 270 тыс. человек. Количество предприятий и работающих в них людей занимает одно из первых мест в стране.