Место: храм «Чэнхуанмяо», сад «Юйюань»

Время съемки: 12:00-13:00

Время обеда. Невозможно не попробовать шанхайскую закуску – маленькие пампушки, приготовленные на пару. Храм «Чэнхуанмяо» является лучшим местом для наслаждения этими деликатесами.

Маленькие паровые булочки «Наньсян»

Маленькие паровые булочки «Наньсян» обладают историей в более 100 лет. Эта вкусная еда была придумана Хуан Минсяном – хозяином закусочной «Жи Хуа Сюань». Позже его сын основал сеть закусочных возле сада «Юйюань» и храма «Чэнхуан» с разными названиями, как «Большие мясные булочки на пару», «Большие паровые булочки «Наньсян»» и «Маленькие паровые булочки «Гуиюань»».

Паровые булочки готовятся из белой муки с рубленым мясом. Начинка смешивается с гелем, сделанным из шкуры курицы и свиньи, вместо искусственных приправ, а также с небольшим количеством кунжута и крабовой икры, ростками бамбука или креветками в зависимости от сезона.

Если вы соберетесь в храм «Чэнхуанмяо», не пропустите сад «Юйюань». Сад «Юйюань» находится в северо-восточной части старого Шанхая с храмом «Чэнхуанмяо» на юго-западе.

Сад – наследие династии Мин (1368-1644) – единственное место старого города, которое сохранилось через многие годы. Внутри сада – здания неправильных форм и павильоны, крутые холмы, камни и озера. Считающийся самым красивым садом южнее реки Янцзы сад «Юйюань» был построен более 400 лет назад, в 1559 году, как закрытый сад для частного пользования.

Занимая территорию в около 20 тыс. кв.м., сад имеет более 40 достопримечательных мест, включая павильоны, террасы, каменные горки и пруды, выполненные в стиле династий Мин и Цин (1368-1911).

В феврале 1982 года Госсовет КНР признал сад «Юйюань» ключевой культурной реликвией, находящейся под государственной охраной.

Сад «Юйюань» - это настоящая жемчужина среди классических садов юга реки Янцзы.