Представители ханьской национальности, проживающие в Кашире, в основном следуют обычаям и традициям своей национальности. Уйгуры и представители других национальностей в определенной степени попали под влияние ханьской культуры, ханьцы также попали под влияние представителей уйгурской и других национальностей. Поэтому местная кухня представляет собой объединение кулинарных пристрастий разных национальностей. Блюда кухни уйгурской национальности полюбились и пользуются пополярностью среди ханьцев. Праздник Весны ханьской национальности и праздники Курбан-байрам и Ураза-байрам представителей других национальностей уже стали совместными праздниками. Гармоничное сосуществование и дружественные отношения между представителями разных национальностей образуют уникальные народные обычаи.