70-летний Дун Фацай оправдает свое имя, он знает как зарабатывать деньги и богатеть. За последние 10 лет годовой доход рыбака от выращивания морской капусты стремительно вырос: от изначальных 100 тысяч юаней до нынешних 400 с лишним тысяч.

Дун Фацай происходит из уезда Ляньцзян города Фучжоу провинции Фуцзянь. Ляньцзян называют «уездом морской капусты Китая». Общая площадь уезда составляет 4280 кв км, морская площадь достигает 3112 кв км, немало местных жителей используют море в качестве поля, питаются за счет него.

В 1956 году Департамент рыболовства провинции Фуцзянь ввез ростки морской капусты, начал пробное выращивание в деревне Сяочэн уезда Ляньцзян. Отец Дун Фацая был «пионером» в выращивании морской капусты, он стал свидетелем и участником развития индустрии морской капусты в Ляньцзяне.

В мае, в сезон сбора ламинария, чтобы укрыться от жары, Дун Фацай встает в два часа ночи, в три часа выходит в море собирать морскую капусту.

В темном море Дун Фацай на маленькой лодке направляется к «голубому пастбищу», наполненному морской капустой. По его словам, здесь много солнечного света, это место богато питательными веществами, оно подходит для выращивания качественной морской капусты.

«В прошлом одна вязанка морской капусты стоила всего лишь несколько десятков юаней, однако в этом году такую же вязанку можно продать за 150 юаней». Стоя на лодке, Дун Фацай вытянул около 50 кг морской капусты. «Сейчас продукции из ламинария намного больше, она стала качественнее, поэтому и дороже».

На берегу недалеко от места выращивания морской капусты завод Yida Food провинции Фуцзянь перерабатывает сырой ламинарий, и делает из него печенье, хлопья и другие закуски, значительно увеличивая свою прибыль.

«Морская капуста из Ляньцзян отличается высоким качеством, необходимо разрабатывать продукцию с высокой добавленной стоимостью», - заметила генеральный директор компании Yida Food Цю Бисян, которая приписала заслугу в развитии индустрии ламинария администрации уезда Ляньцзян.

В 2015 году в рамках мероприятия «Путешествие академика по провинции Фуцзянь», организованного правительством провинции Фуцзянь, технология переработки группы водорослей академиком Промышленного университета города Далянь Чжу Бэйвэй, была внедрена администрацией уезда Ляньцзян в местных предприятиях.

Промышленный университет города Далянь в компании Yida Food создал рабочую станцию, академик Чжу Бэйвэй была назначена в качестве руководителя проекта, создав «способ заработка» для уезда Ляньцзян.

В 2016 году компания Yida Food заключила контракт на 3000 му морского участка в деревне Цида волости Анькай уезда Ляньцзян, создав базу для разведения морской капусты на базе формата «предприятие + фермеры», развив местную индустрию ламинария.
Согласно официальной информации, в 2021 году площадь разведения морской капусты в уезде Ляньцзян достигала более 90 тыс. му, объем производства – 302 тыс. 390 тонн, масштаб в ценностном выражении достиг 2,57 млрд юаней. По сравнению с прошлым годом, объем производства морской капусты на 100 тыс. му вырос на 30%, цена выросла вдвое. Ожидается, что доход рыбаков также увеличится в два раза.