Зимние Паралимпийские игры в Пекине — это не только международное спортивное торжество, но также демонстрация имиджа и мощи Китая, стремительно набирающих обороты. Чтобы приветствовать спортсменов и технических специалистов из разных стран мира, команда кейтеринга из Национального центра биатлона в районе соревнований Чжанцзякоу приготовила разнообразные горячие блюда и фирменные китайские деликатесы.

Помимо горячих блюд, стол с богатым ассортиментом десертов, фруктов, кофе, чая и т. д. тщательно сервируется каждый день и радушно встречает гостей со всего мира.

Зарубежные технические специалисты Элке и Джобби воскликнули: «Утка по-пекински и засахаренные фрукты бинтан хулу – это так вкусно и очень круто!»

Иностранные гости из Норвегии без устали хвалили китайский самовар хого: «У этого блюда потрясающий вкус!» Остальные гости из-за рубежа также высоко оценили хого, бинтан хулу и десерты из слоеного теста, приготовленные командой кейтеринга.

Как считает персонал кейтеринговой команды из Национального центра биатлона, одновременно с предоставлением гарантий обслуживания иностранных гостей, еще более важно использовать возможности Паралимпийских игр для активной популяризации китайской культуры питания. «На Летних Олимпийских играх 2008 года пекинская утка стала знаковым блюдом в глазах иностранцев. На прошедшей недавно Зимней Олимпиаде в Пекине, традиционные китайские блюда, такие как хого, пельмени, суп с рисовыми клецками, вонтоны, мапо тофу, свинина в рыбном соусе, цыпленок гунбао, бинтан хулу и др. часто получали похвалу от иностранных гостей, таким образом, деликатесы “возвели мост дружбы”».

Помимо напряженных соревнований люди не только могут попробовать аутентичные китайские блюда, им также предоставляется возможность почувствовать богатство местных обычаев, китайское гостеприимство и этикет. Благодаря этому, иностранные спортсмены и технические специалисты восклицают: «Здесь тепло, как дома!»