|
Вечером 20 октября около 400 послов, представителей разных стран при ООН, официальных лиц ООН и других гостей дегустировали множество блюд традиционной китайской кухни из г. Ханчжоу в штаб-квартире ООН. В тот день в штаб-квартире ООН в Нью-Йорке открылся фестиваль китайских деликатесов, который организован постоянной делегацией КНР при ООН и правительством г. Ханчжоу провинции Чжэцзян. Впервые блюда традиционной китайской кухни были официально представлены в ООН.
Представитель постоянной делегации КНР при ООН Чжан Есуй сказал на церемонии открытия фестиваля: «Китайские деликатесы являются важным составляющим китайской культуры. Надеюсь, что этот фестиваль деликатесов позволит всем нашим друзьям лучше узнать китайскую культуру».
Главным событием этого фестиваля деликатесов является дегустация особенностей кухни г. Ханчжоу – одной из восьми основных кухонь в Китае. Для демонстрации китайской кухни в ООН правительство г. Ханчжоу направило делегацию из 13 шеф-поваров. В том числе, 12 из них присвоены звания «Мастеров китайской кулинарии». На протяжении 10 дней работы фестиваля деликатесов они будут демонстрировать кулинарное искусство Китая, и знакомить гостей и сотрудников ООН с китайской кухней и ее историей.
В первый день работы фестиваля деликатесов блюда, приготовленные поварами, очень понравились присутствующим гостям.
Фестиваль деликатесов продлится до 31 октября. Кроме демонстрации китайской кухни, правительство г. Ханчжоу будет знакомить гостей с городом Ханчжоу, организовав выставку фотографий и картин, предлагая видеоматериалы и т.д., чтобы привлечь американских туристов. По сообщению вице-мэра г. Ханчжоу Тун Гуйли, в настоящее время США является третьим по величине рынком иностранных туристов для г. Ханчжоу, уступая только Японии и Корее. С января по сентябрь 2008 года г. Ханчжоу посетили 90 тыс. туристов из США.
|
