В период "золотой недели" выходных по случаю Дня образования КНР /с 1 по 7 октября/ оборот предприятий розничной торговли и общественного питания Китая достиг 870 млрд юаней /142 млрд долл США/, увеличившись на 13,6 проц по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные были приведены в понедельник Министерством коммерции КНР.

По результатам мониторинга Минкоммерции, в этом году в период "золотой недели" общепитовские заведения сделали упор на повышении уровня обслуживания, рестораны высшего класса стали ориентироваться на более широкий круг потребителей. Данные показывают, что оборот трех известных предприятий общепита -- сычуаньской сети ресторанов "Хайдилао", ханчжоуской сети "Чживэйгуань" и чаншаской сети "Хогундянь" вырос на 45, 49 и 24 проц соответственно.

В целях изменения стиля работы чиновников, к которому призвало новое партийное руководство Китая, в стране развернулась кампания против излишеств и за бережливость. Она в первую очередь затрагивает рестораны-люкс, где чиновники регулярно устраивали приемы и банкеты. В последнее время такие рестораны изменили свою стратегию и ввели в меню недорогие блюда, благодаря чему стали пользоваться большей популярностью среди потребителей.