Дальнейшее расширение масштабов ведения сельского хозяйства методами индустриализации и всестороннее повышение уровня модернизации сельского хозяйства — важное содержание повышения международной конкурентоспособности сельского хозяйства в последние годы, общие капиталовложения которого достигли более 3 млрд. юаней. Только в 2004 году Министерство сельского хозяйства поддержало правительственными ассигнованиями 35 сельскохозяйственных проектов, выделило 30 млн. юаней, привлекло ассигнований на уровне провинции и ниже на сумму более 50 млн. юаней, банковские кредиты составили около 100 млн. юаней, поступления от предприятий и крестьянских дворов — свыше 600 млн. юаней. Благодаря инициативе 582 ведущих головных предприятий государственного уровня и 2000 с лишним головных предприятий провинциального уровня уже сформирована ситуация, в которой различными формами посреднических организаций объединены крестьянские дворы и производственные базы; некоторая продукция и ведущие предприятия, например, по обработке кукурузы, молочной промышленности и по разведению бройлеров занимают довольно большую долю рынка и играют все более важную роль в развитии отраслей и ценообразовании.

В 2003 году государство запустило шесть образцовых проектов модернизации сельского хозяйства с помощью высоких и новых технологий, что способствовало применению в сельском хозяйстве передовой техники и повысило способность получения валюты посредством экспорта сельскохозяйственной продукции. Образцовые программы включают: выведение лучших новых сортов и пород и внедрение в производство элитных сортов и пород; внедрение в производство высокоэффективных и безвредных технологий растениеводства, животноводства, птицеводства, рыбоводства и т.д.; внедрение в сельское хозяйство водосберегающих и точных технологий; внедрение технологий глубокой переработки сельско-хозяйственной продукции и продукции подсобных промыслов; внедрение в сельское хозяйство экологически чистых удобрений и кормов и создание платформы информатизации сельского хозяйства. Проект глубокой переработки основных видов сельскохозяйственной продукции, предложенный Министерством науки и техники, включен в число главных научно-технических программ 10-й пятилетки. Он предусматривает развитие исследований ключевых технологий и оборудования для глубокой переработки зерновых, масличного сырья, фруктов, овощей, продукции животноводства, даров леса и другой главной сельскохозяйственной продукции, разработку систем контроля над качеством всего процесса, а также технологий и оборудования для экспресс-анализа продукции сельского хозяйства. После завершения этого проекта Китай по некоторым областям технологий выйдет на передовой мировой уровень. Одновременно проекты развития молочной отрасли и внедрения водосберегающих технологий в сельское хозяйство включены в главные специальные научно-технические программы практического назначения Министерства науки и техники.