Горы Уи, находящиеся на территории провинции Фуцзянь, называют «родиной чая». Чай с гор Уи является одним из десяти самых известных чаев в Китае. Во времена правления династии Цин (1644 – 1911 гг.) чай с гор Уи уже экспортировался в Западную Европу, Северную Америку, Южную Азию и другие регионы мира.