Специалист из Гуанчжоуского центра по распространению агротехнологий /г. Гуанчжоу -- пров. Гуандун, Южный Китай/ сообщил, что, согласно результатам проверки пищевых продуктов на их безопасность, вышеупомянутые цветы не представляют угрозы отравления, если употреблять их в сваренном и приготовленном виде; сырые или недоваренные, эти цветы несъедобны.

По словам менеджера гуанчжоуского ресторана "Сыхай"/Стороны света/, блюда из цветов не только сохраняют все тонкие ароматы цветов, но и богаты витаминами и белками. В настоящее время эти питательные и богатые витаминами блюда уже пользуются большим спросом в их ресторане.

(По материалам Агентства Синьхуа) 14/10/2006