Главная страница
Классификация чая
russian.china.org.cn   09-10-2012 Избранное Отправить Исправить Шрифт: a a a

 

Черный чай

Черный чай:

При изготовлении черного чая грубые и старые чайные листья подвергают долгой ферментации, благодаря чему они приобретают темно-бурый, почти черный цвет. Раньше черный чай в основном продавали в пограничных районах Китая, так как он был востребован среди тибетцев, монголов, уйгуров. Ныне известны до 120 разновидностей черного чая, или, как его еще называют, «пуэр». Эти чаи имеют специфическую технологию изготовления, которая предполагает два этапа обработки чайного листа, в результате чего чайное сырье отличается очень высокой степенью ферментации.

Высокосортные черные чаи: «Пуэр» провинции Юньнань, черный чай провинции Хунань, «Лаоцинча» провинции Хубэй и «Люпуча» провинции Гуанси.

   Назад   1   2   3   4   5   6   Далее  


По материалам журнала "Китай"  09-10-2012
[Вход в подрубрику] [Вход в форум] [Распечатать] [На первую страницу]  
  Избранное Отправить Исправить Шрифт: a a a
Дополнительно:
Последние комментарии: Всего комментариев: 0       >>>
Нет комментариев.
Добавить комментарий
Имя: Анонимный
>>>
Классификация чая
Классификация чая
Чайное искусство и этикет
Чайное искусство и этикет
4 самых популярных красавицы-звезды, родившихся в 90-е годы прошлого века
4 самых популярных красавицы-звезды, родившихся в 90-е годы прошлого века Эксклюзив