«Наполняем ледяное тесто разной начинкой, придаем ему округлую форму и кладем в специальную форму, чуть-чуть надавливаем и тогда узорная резьба от формы остается на юебине, так получается простой лунный пряник» - ведущая данного мастер-класса Ли Чжосы одновременно показывает гостям этапы изготовления юебина и объясняет их.

«Это просто чудесно, раньше я только ела китайские десерты, но никогда не пробовала приготовить их самостоятельно» - Мишель не может удержаться, чтобы не поделиться своими впечатлениями с находящимися рядом.

«Первый раз за 20 лет с моего отъезда из Китая я отмечаю здесь Праздник середины осени и тоже впервые своими руками леплю юебины». Лю Чжэньюй говорит, что за рубежом ему удается провести этот праздник с друзьями, только если он выпал на выходные дни. Полученный в эту поездку опыт стал для него очень необычным.