Пекин, 26 февраля /Синьхуа/ -- Во второй день второго месяца по лунному календарю /в этом году это 27 февраля/ в Китае отмечают праздник Лунтайтоу, что в дословном переводе означает "дракон поднимает голову". В восточной культуре, в отличие от западной, драконы являются положительными существами. А китайцы и вовсе называют себя потомками дракона. Считается, что драконы защищают от тьмы и прочего зла.

Праздник Лунтайтоу символизирует начало весеннего сезона дождей. По китайским поверьям, повелитель дождя - Небесный дракон в этот день просыпается после зимней спячки. Если дракон пребывает в добром расположении духа, то на землю прольются сильные дожди, после которых и урожай будет обильным и хорошим, а год - сытным и изобильным.

Одной из любопытных особенностей праздника можно назвать то, что в этот день китайские традиции разрешают впервые с начала года стричь волосы. В день, когда "дракон поднимает голову", в китайских парикмахерских от клиентов нет отбоя. Китайцы верят, что стрижка в этот день не только поможет освежить образ, но и принесет удачу во всех начинаниях на протяжении всего года.

Богатые кулинарные традиции Китая не оставили без внимания и этот праздник. В некоторых районах Китая в праздничный день готовят специальные десерты из рисовой муки. Согласно преданиям, такое кушанье наполнит человека новыми силами перед началом посевных работ. Почти все блюда в этот день имеют в своем названии иероглиф "дракон". Например, свиную голову в этот день называют "драконьей головой", лапшу - "драконьими усами", пельмени - "драконьими ушами", блины - "драконьей чешуей", рис - "драконьей икрой".