Ложки кошук бывают двух размеров. Большая деревянная ложка имеет ручку длиной 40 – 60 см., она предназначена для черпания жидкости, пищи или сухих продуктов. Маленькая же предназначена для принятия пищи, так как удобна, не ожигает губы и выделяет естественный приятный легкий запах. На конце ручки ковшеобразное углубление (4 – 5 см). Следует обратить внимание, что ручки и чашечка ложечки единое целое, но на месте перехода от ручки до кругловатого углубления в виде ковшика, т. е. на шейке, заметны симметрически расположенные неглубокие надрезы, придающие ложке кошук изящность и естественную красоту. Для изготовления ложечки применяют такие инструменты как пила, топорик, тесак атлег (тесак с дугообразным лезвием) и тесак кашкат (своеобразный инструмент для обработки древесины, т. е. долбления, углубления) и т. д. Мастер выбирает хорошую, нужную древесину абрикоса и разделяет ее на отрезки - каждый по 15 – 20 см в длину и 7 см в ширину – обрабатывает и придает ей первичную форму, с помощью атлег осторожно выдалбивает ковшеобразное углубление, затем с помощью кашкат тщательно полирует, и перед вашим взором будет готовая кошук.