14 сентября в г. Хуайнань провинции Аньхой открылась 9-я Неделя культуры тофу. Местные предприятия ресторанного бизнеса представили более 120 блюд из тофу для конкурса. Город Хуайнань – очаг культуры тофу. Там насчитывается 400 разнообразных блюд, которые почти полностью готовятся из тофу.