2 гончарных сосуда с неочищенным рисом обнаружены археологами в захоронении, расположенном в юго-западном китайском городе Чунцин. После научного анализа специалисты пришли к выводу, что этот рис имеет 500-летнюю историю.

По форме герметически закрытые глиняные сосуды напоминают миниатюрные зернохранилища. В одном из них археологи обнаружили полные зерна желтого цвета, а в другом -- черного. Ученые сообщили, что в свое время именно черный рис имел более высокую сортность. В настоящее время продолжаются археологические раскопки данного захоронения.

Рис представляет собой один из главных продуктов питания для китайцев. Разведение этого злака в Поднебесной имеет давнюю историю. По мнению ученых, китайцы начали выращивать этот вид зерновых 12 тыс. лет тому назад.

(По материалам Агентства Синьхуа) 23/01/2006