28-летний мастер сахарного искусства из города Сиань провинции Шэньси Чжан Бо с детства увлекается этим искусством. Углубленные исследования, которые он проводил на протяжении более чем 10 лет, позволили ему перейти от декорирования блюд в гостиницах к художественному творчеству.

Стремясь выйти за рамки традиционных декоративных форм, он самостоятельно осваивал анатомию: наблюдал за моделями скелетов, разбирал куриные крылья, чтобы изучить структуру мышц. Он интегрировал эти наблюдения в свои работы, сформировав собственный уникальный творческий стиль.

«Я хочу, чтобы особенное очарование сахарного искусства увидели как можно больше людей, и это древнее ремесло обрело новую жизненную силу», – говорит Чжан Бо. В дальнейшем он планирует экспериментировать с разными темами, включать элементы традиционной культуры и продолжать исследовать безграничные возможности сахарного искусства как самостоятельной художественной формы.

Фото корреспондента информационного агентства «Синьхуа» .