Ранней зимой работники заняты оживленной работой на виноградниках при винодельне «Сибань», расположенной в районе Цинтунся у восточного подножия горы Хэланьшань.

Как крупнейший в Китае сплошной винодельческий регион по выращиванию высококачественного винограда, район восточного подножия горы Хэланьшань в Нинся-Хуэйском автономном районе в последние годы продвигает инновационный метод зимовки виноградной лозы. 

Метод заключается в обрезке плодоносящей и питательной лозы: срезанные плодоносящие лозы оставляют висеть на шпалерных конструкциях, а питательные закапывают в почву для защиты от сильных морозов.

Ли Чжуаньянь, директор технического отдела Сервисного центра развития винодельческой промышленности Цинтунся в Нинся-Хуэйском автономном районе, пояснил, что это технологическое новшество позволяет сэкономить 30% затрат на рабочую силу. Одновременно оно способствует формированию естественного ветрозащитного барьера, эффективно смягчая влияние суровой зимней погоды на виноградники.

Кроме того, под воздействием зимних морозов лозы, оставленные на шпалерах, естественным образом избавляются от болезней и вредителей. С наступлением весны ветви высохнут и станут ломкими. Они могут легко отвалиться и вернуться в поле. Это также может увеличить содержание органических веществ в земле.