Цю Чжихуэй – уроженец Аомэня из «поколения родившихся после 90-го», он пошел по стопам своего отца и приехал в Чжухай, чтобы получить образование и начать бизнес. Будучи большим гурманом, в 2016 году он вместе со своим партнером открыл чайный ресторан в Чжухае в надежде популяризировать аомэньскую культуру питания во внутренние районы Китая.

Цю Чжихуэй искусно сочетает особенности аомэньской кухни с кулинарными привычками внутренних районов Китая и предлагает множество новаторских блюд. В настоящее время у основанного им чайного ресторана появилось 8 филиалов в регионе Большого залива Гуандун-Сянган-Аомэнь, и он надеется в будущем открыть больше филиалов во внутренних районах Китая.

Фотографии корреспондента информагенства «Синьхуа» Дэн Хуа