Источник: russian.china.org.cn

• ТОП-10 блюд, которые нужно обязательно попробовать в Синьцзяне: Запеченные пирожки с начинкой (самса)
• Эти пирожки выглядят как маленькие золотистые подушечки квадратной формы. В качестве начинки для них используются тщательно перемешанные кубики баранины, лук и молотый тмин.