В последние годы в уезде Наньсянь городского округа Иян провинции Хунань активно развивается индустрия посевного риса и речных раков. В период затишья полевых работ рисовые поля используются для разведения раков, создавая полный цикл производственной цепочки от выращивания рассады до создания готовых продуктов питания. Изначально территория вокруг озера Дунтинху сформировалась как зона с преобладанием разведения посевного риса и речных раков. Известно, что площадь выращивания риса и речных раков в уезде Наньсянь составляет 620 тыс. му, общий объем стоимости продукции достигает 16 млрд юаней; в производстве риса и речных раков участвуют 3 ведущих предприятия, более 1 200 профессиональных кооперативов и семейных ферм, а также около 135 тыс. человек.