Вопрос: Некоторые итоги обследования показывают, что вместе с экономическим развитием заметно повысился уровень питания и здоровья, однако наряду с этим увеличивается число людей, страдающих «болезнью богатых». В чем причина? Какие меры предпринимает правительство, чтобы улучшить структуру питания и повысить уровень здоровья?

Ответ: Питание и здоровье — главные показатели, отражающие экономическое и социальное развитие государства или региона, уровень здравоохранения и населения. Нужно отметить, что по мере продолжительного быстрого роста народного хозяйства значительно улучшился стол и питание в городах и волостях Китая в течение последних 10 лет. Заметно возросло потребление мяса, яиц, птицы и других продуктов животного характера, повысилось соотношение качественных белков, продолжает снижаться процент больных дистрофией и от недоедания, особенно заметно улучшилась еда крестьян в сельских районах.

Однако вместе с улучшением питания и здоровья в городах и волостях появились проблемы, на которые стоит обратить внимание. В связи с чрезмерным потреблением мяса и продуктов с высоким содержанием жира и низким потреблением зерновых продуктов по-прежнему наблюдается болезнь от недостаточности калорий, в значительной степени увеличилось хроническое заболевание по причине лишнего веса и ожирения гипертонией, сахарным диабетом и дислипопротеинемией. Помимо того, недостаточное содержание в пище кальция, железа и витамина А, а также структура еды, образ жизни и перемены в спектре болезней говорят о том, что перед Китаем по-прежнему стоит двойная проблема чрезмерной калорийности и нехватки калорий, приведшая к тому, что насущной задачей в нашей работе стало решение вопроса об улучшении структуры еды и контроле в развитии хронических болезней в городах и волостях Китая.

В связи с этими вопросами Китай с целью повышения уровня здоровья у населения развернет работу в трех аспектах — политической поддержке, рыночном направлении и массовом воспитании.

Политическая поддержка в основном заключается в разработке соответствующих политических и законодательных установок, включение части нынешней работы в перспективный план 11-ой пятилетки государства (2006—2010 гг.).

Рыночное направление в основном означает научное руководство в отношении сельского хозяйства, пищеобрабатывающей промышленности и улучшении еды питательными добавками, чтобы производить еще больше питательных продуктов, отвечающих научным и рациональным нормам.

В массовом воспитании мы в содействии со средствами информации и общественными коллективами будем еще шире пропагандировать среди городского и сельского населения научные знания, направлять их на научное и рациональное потребление пищи и прививать знания о здоровье.

В предупреждении таких хронических болезней, как гипертония и сахарный диабет, мы сейчас разрабатываем перспективный план контроля, причем некоторые темы вмешательства для укрепления здоровья уже практикуются в городских микрорайонах и уже дают хороший эффект.

Нужно сказать, что китайское общество находится сегодня на весьма ключевой стадии. Если мы сейчас не сумеем своевременно по научному методу улучшить структуру еды жителей городов и сел и не развернем профилактическую работу по хроническим болезням, то мы пойдем по стопам некоторых государств.