Адрес: Улица Цзяньмэньдацзэ, дом 36 (前门大街36号)

Справка: Ресторан Дуичу был открыт на 3-м году правления императора Цяньлуна (1738 г.) Первоначальное название ресторана было «Ванцзи цзюйпу». Его основатель - Ван Жуйфу родом провинции Шаньси.

Существует версия истории происхождения названия ресторана и его вывески. На 17-м году своего правления (1752 г.) император Цянлун посетил уезд Тунчжоу. На обратном пути во дворец он въехал в город со стороны ворот Цяньмэнь. Дело было накануне Нового года, день подходил к концу, большинство лавок и ресторанов уже были закрыты. Во всей округе только ресторан Ван Жуйфу продолжал работать.

В ресторан зашли трое посетителей. Поужинав, один из них спросил хозяина: «Как называется ваш ресторан?», на что Ван Жуйфу ответил: «Я пока еще не придумал названия». На что посетитель сказал: «Сегодня в столице («цзинду») работает только один («и») ресторан («чу»), назовите его «Дуичу».

Через несколько дней несколько евнухов принесли в хозяину доску с названием «Дуичу» и изображением головы тигра, вручив ее удивленному владельцу со словами: «Эту вывеску прислал вам император, он собственноручно сделал для вас эту надпись. Один из гостей, посетивших ваш ресторан накануне Нового года – император».

После посещения ресторана императором дела пошли в гору. Многие приходили просто посмотреть доску. Даже сегодня многие посетители продолжают фотографироваться на фоне известной вывески ресторана.

(Китайский информационный Интернет-центр China.org.cn) 21/02/2005